|
敬老の日には祖父母や両親と一緒にお祝いするという方も多いのではないでしょうか？国民の祝日で、「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う」日と定められています。祖父母や両親、恩師など人生の大先輩を敬い、感謝の気持ちとともに長寿のお祝いをする日なのです。
お赤飯はもっちりとやわらかく、揚げたての天ぷらは、外はサクサク、中はふんわりして美味しく揚がりました。炊き合わせは出汁をきかせたあっさり味で色鮮やかです。
赤飯粥は古代米で色付けしています。黒むつは香ばしく、ふっくらと焼き上げました。炊き合わせの野菜は型抜きして彩りよく盛り付けました。目でも楽しんでいただきたいです。
年に一度の敬老の日は、祖父母や両親など大切な人への感謝の気持ちを改めて思い起こさせてくれます。
普段はなかなか言えない気持ちも、敬老の日にこそ伝えたいもの。直接口にして言いづらい場合は、メッセージカードを渡すのも一案です。「いつもありがとう」「これからも元気でいてね」。そんな気持ちでお祝いすれば、きっと喜んでくれますよ。
|
