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■クリスマスランチ

12月24日は、クリスマスイヴです。クリスマスは、子供から大人まで、みんながウキウキワクワク、楽しい気分になりますよね!

そんな日にぴったりのクリスマスランチをご用意させていただきました。

主食は、カラフルでクリスマスにぴったりの色合いのエビピラフ、

汁物は、洋風のコンソメスープ、

メインの主菜は、クリスマス定番のチキンのステーキ、

副菜は、カニと野菜のテリーヌにポテトサラダとトマトを添えて、クリスマスカラーに仕上げました。

そして、デザートは、皆様に召し上がっていただけるように、柔らかくて口当たりの良い、ストロベリームースをチョイスしました。

嚥下食の方には、ピラフの代わりに洋風粥を、チキンの代わりに豆腐ハンバーグをご用意いたしました。

「今日は御馳走だねー。」「きれいですねー。」「ほんとにおいしいよ、ありがとう。」と

皆様に喜んでいただけました。

華やかな御馳走で、クリスマス気分を存分に楽しんでいただくことができました。

イヴの夜、皆様のもとにサンタさんがやってきますように。

そして、素敵なクリスマスとなりますように。

ハッピー クリスマス!

 

(2021.12.24更新)

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