|
七夕当日のお昼は・・・
錦糸たまご・細かく刻まれたにんじん・大粒いくらがまるで天の川のようにキラキラ光るちらし寿司、
銀鱈の西京焼き、蟹あんかけがたっぷり載った冬瓜、じゅんさいの清まし汁、
星型のもっちりした和菓子を提供しました。
ソフト食、嚥下食の方にはじゅんさいに代わり椎茸、和菓子に代わって流星が乗ったぶどうゼリーが付きます。
入居者の皆様からおいしい！というお声をたくさんいただきました。
グリーンでは頻繁に管理栄養士が直接入居者様に感想を伺い、メニューに反映させています。
そして、こちらは「うたの会」の後に行われた行事「たなばた喫茶」の風景です。
今回は冷房をOFFにしてチョコとバニラのアイスをW盛りで提供しました。
さっぱりとしていて美味しいと好評！
70枚以上のたくさんの笑顔の写真を撮影することができました。
ある入居者様の短冊には「氷のように冷たいものが食べたい」と書かれていました(^^;)
アイスのご提供で、早速、ひとりの入居者様の願いを叶えることができた「たなばた喫茶」となりました。
|
